畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 學士班 | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 日間部 | 碩士班 | 碩士 | 35 | 2 | 4 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 吳淑玲 | 觀光與文化創意、品牌管理、線上休閒行為 |
| 教師 | 專任 | 蔡宗伯 | 觀光休閒消費行為、餐旅個人心理學、餐旅館產業分析 |
| 教師 | 專任 | 丁冰和 | 休閒與觀光產業電子商務、休閒與觀光產業網路行銷 |
| 教師 | 專任 | 黃裕智 | 資訊科技與觀光、 觀光行銷、休閒產業分析 |
| 教師 | 專任 | 林士彥 | 服務業管理行銷、品質管理工程、永續生態旅遊、觀光餐旅產業研究 |
| 教師 | 專任 | 鄭健雄 | 觀光產業分析、農業與鄉村旅遊、觀光與生活美學產業 |
| 教師 | 專任 | 曾喜鵬 | 旅遊地品牌規劃管理、觀光競爭力研究、觀光休閒產業分析 |
| 教師 | 專任 | 龎鳳嫺 | 餐旅觀光行銷、永續觀光餐旅、觀光與氣候變遷 |
| 教師 | 專任 | 楊明青 | 休閒行為與休閒助益、民宿與鄉村旅遊經營管理、全球旅遊 |
| 教師 | 專任 | 戴有德 | 餐旅經營管理、餐旅人力資源管理、觀光休閒消費行為 |
| 教師 | 專任 | 葉明亮 | 文化創意產業經營與管理、休閒與觀光產業策略管理 |
| 教師 | 專任 | 曾永平 | 觀光遊憩經營管理、環境解說、休閒遊憩行為計量分析 |
| 教師 | 兼任 | 陳國明 | 微型餐飲創業、葡萄酒入門、餐飲管理 |
| 教師 | 兼任 | 陳信村 | 領隊實務、導遊實務、旅行業經營管理 |
| 教師 | 兼任 | 林國華 | 飯店經營與管理、餐飲管理、消費者行為 |
| 教師 | 兼任 | 龎 龍 | 顧客關係管理、微型創業、服務業管理 |
| 教師 | 兼任 | 楊碧蓮 | 烘焙食品麵包證照輔導、烘焙食品蛋糕證照輔導 |
| 教師 | 兼任 | 江侑姿 | 觀光遊憩經營管理、觀光休閒與餐旅行銷、計量分析 |
| 教師 | 兼任 | 莊雅婷 | 咖啡品種與栽培管理、咖啡製備、咖啡後製加工 |
| 教師 | 兼任 | 宋承先 | 服務業管理、餐飲管理、品質管理、設施規劃 |