畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 學士班 | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 日間部 | 碩士班 | 碩士 | 24 | 2 | 4 |
| 日間部 | 博士班 | 博士 | 18 | 3 | 7 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 吳蕙芬 | 細菌生理、分子遺傳學 |
| 教師 | 專任 | 蘇南維 | 食品化學、食品科技、微生物與酵素利用 |
| 教師 | 專任 | 陳佩貞 | 環境毒理、環境化學、環境生物技術、環境污染復育技術 |
| 教師 | 專任 | 洪傳揚 | 植物分子生物、生物技術、植物耐重金屬之分子機制 |
| 教師 | 專任 | 許正一 | 土壤與環境生態、土壤污染調查與整治、土壤化育與分類、生物地質化學 |
| 教師 | 專任 | 黃良得 | 藥用植物栽培、二次代謝物化學、天然物機能性與藥理 |
| 教師 | 專任 | 盧毅 | 植物營養、根圈代謝產物 |
| 教師 | 專任 | 賴喜美 | 穀類化學、生物高分子再生資源及奈米材料之研究與應用 |
| 教師 | 專任 | 王尚禮 | 土壤與水污染物化學、礦物結構與表面化學、儀器分析 |
| 教師 | 專任 | 徐駿森 | 結構生物、多維核磁共振光譜、蛋白晶體繞射 |
| 教師 | 專任 | 施養信 | 環境奈米科技、環境有機化學與環境分子模擬 |
| 教師 | 專任 | 李達源 | 土壤化學、土壤物理、污染物在土壤中之動態研究 |
| 教師 | 專任 | 林乃君 | 微生物學、分子生物學、微生物與植物之交互作用 |
| 教師 | 專任 | 顏瑞泓 | 農藥化學、土壤污染、農藥及環境污染物在環境中之命運 |
| 教師 | 專任 | 羅凱尹 | 微生物、遺傳學、分子生物學、生物技術 |
| 教師 | 兼任 | 楊秋忠 | 土壤環境微生物及生化、微生物及有機質肥料、土壤肥料與作物關係 |
| 教師 | 兼任 | 何聖賓 | 土壤化學、土壤化學儀器分析 |