畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 碩士班 | 碩士 | 30 | 2 | 8 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 張順憲 | 食品微生物、食品衛生與安全 |
| 教師 | 專任 | 莊培梃 | 食品安全管理、食品品質管理 |
| 教師 | 專任 | 林詠凱 | 食品安全、食品副產物利用 |
| 教師 | 專任 | 顧皓翔 | 物聯網技術、雲端運算 |
| 教師 | 專任 | 游舒涵 | 統計資料分析、系統模擬、食品健康風險評估 |
| 教師 | 兼任 | 楊劍東 | 資通訊技術、生產管理 |