畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 學士班 | 學士 | 128 | 4 | 8 |
| 日間部 | 碩士班 | 碩士 | 30 | 2 | 8 |
| 日間部 | 博士班 | 博士 | 30 | 3 | 9 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 林正輝 | 生物技術、分子生物學 |
| 教師 | 專任 | 黃章文 | 遺傳學、育種學 |
| 教師 | 專任 | 張清風 | 分子內分泌學、生殖生理生化、魚蝦類生理、分子生物 |
| 教師 | 專任 | 龔紘毅 | 發育生物學、分子細胞生物學 |
| 教師 | 專任 | 李孟洲 | 水產養殖學、藻類學、微生物及免疫學 |
| 教師 | 專任 | 呂明偉 | 病毒學、免疫學、生物技術 |
| 教師 | 專任 | 胡鄴方 | 水產養殖學，水產免疫學，細胞生物學 |
| 教師 | 專任 | 吳貫忠 | 水生生物生理、漁類性別調控 |
| 教師 | 專任 | 黃之暘 | 水生無脊椎、觀賞水族 |
| 教師 | 專任 | 冉繁華 | 無脊椎動物、水產生物生理 |
| 教師 | 專任 | 陳榮祥 | 基因調控、分子生物學、轉基因檢測 |
| 教師 | 專任 | 潘彥儒 | 餌料生物學、水產營養學 |
| 教師 | 專任 | 徐德華 | 水產養殖、軟體動物繁養殖 |
| 教師 | 專任 | 廖柏凱 | 系統生物學、細胞與分子生物學 |
| 教師 | 專任 | 黃振庭 | 養殖經濟學、養殖管理學、統計學、實驗設計與分析 |
| 教師 | 專任 | 周信佑 | 魚類病毒學及動物組織培養 |
| 教師 | 專任 | 陳鴻鳴 | 魚類學、系統分類學、水產養殖學 |
| 教師 | 專任 | 朱鈺婷 | 飼料營養學、水產養殖學 |
| 教師 | 專任 | 邱品文 | 細胞生物學、基因工程 |
| 教師 | 專任 | 李柏蒼 | 細菌性魚病學、免疫學 |
| 教師 | 兼任 | 陳志祥 | 營養學、生物化學 |
| 教師 | 兼任 | 劉秉忠 | 無脊椎動物、水產生物生理 |
| 教師 | 兼任 | 廖林彥 | 淡水魚復育與繁殖、瀕危溪流物種保育、無線電發報器追蹤、魚類行為 |
| 教師 | 兼任 | 李國誥 | 細菌性魚病與免疫、微生物 |
| 教師 | 兼任 | 李栢浡 | 國際漁業,國際農業 |
| 教師 | 兼任 | 吳明勳 | 水產營養、水產疾病 |
| 教師 | 兼任 | 楊文欽 | 免疫學,生物化學 |