畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 學士班 | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 陳志瑋 | 食品檢驗分析﹑蛋白質分離純化﹑食品機能性成分分析 |
| 教師 | 專任 | 許淑真 | 食品科學﹑食品微生物學﹑餐飲管理 |
| 教師 | 兼任 | 鄭清和 | 食品行銷學﹑食品風險管理﹑食品品質管制 |
畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 學士班 | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
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| 教師 | 專任 | 陳志瑋 | 食品檢驗分析﹑蛋白質分離純化﹑食品機能性成分分析 |
| 教師 | 專任 | 許淑真 | 食品科學﹑食品微生物學﹑餐飲管理 |
| 教師 | 兼任 | 鄭清和 | 食品行銷學﹑食品風險管理﹑食品品質管制 |
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