| 教師 |
專任 |
張文德 |
植物代謝體學、藥用植物人工環控培養、中藥學、中藥炮製、中藥品質管制 |
| 教師 |
專任 |
郭昭麟 |
藥用植物學、生藥學、組織培養、中藥基原鑑定、中藥藥材學、中藥品質管制學 |
| 教師 |
專任 |
張永勳 |
藥用植物學、生藥學、中藥藥材學、中藥分析、中藥品質管制、中藥藥典編修 |
| 教師 |
專任 |
黃冠中 |
細胞分子生物學、癌症生物學、酵素化學、中草藥藥理活性分析、保健食品學 |
| 教師 |
專任 |
林民昆 |
中草藥活性成分、免疫調節成分、抗癌成分、生物技術 |
| 教師 |
專任 |
黃慧琪 |
天然物化學、中藥成分定性與定量分析、中草藥活性成分分析、藥膳學、營養學 |
| 教師 |
專任 |
吳啟瑞 |
藥理學、中藥藥理學、行為藥理學、保健食品學、腦神經學 |
| 教師 |
專任 |
李孟修 |
蛋白化學、中藥分子鑑定、分子病毒學、生物技術 |
| 教師 |
專任 |
彭文煌 |
中藥學、藥理學、中藥藥理學、中藥毒理學、中藥保健學、中藥品質管制 |
| 教師 |
專任 |
林雲蓮 |
天然物化學、有機光譜學、代謝體學、中藥品質管制、中草藥活性成分研究 |
| 教師 |
專任 |
趙嶸 |
中藥資源學、中藥質量控制、中藥藥理學、代謝體學 |
| 教師 |
專任 |
游邦照 |
中草藥活性成分生合成調控、基因工程、生物技術、藥用真菌 |
| 教師 |
兼任 |
林佳欣 |
中藥學、生藥學 、植物組織培養學 、藥用植物學、芳香療法 |
| 教師 |
兼任 |
黃義時 |
中藥炮製學、中藥製劑學、中藥藥理學 |
| 教師 |
兼任 |
柯裕仁 |
中草藥藥材經營學、中藥藥品行銷管理學、藥事法規 |
| 教師 |
兼任 |
謝明村 |
藥理學、中藥學、中藥藥理學、精神藥理學、行為藥理學 |
| 教師 |
兼任 |
涂慶業 |
中藥炮製學 |
| 教師 |
兼任 |
謝瑞裕 |
中藥栽培與生產、有機農業、保健食品開發 |
| 教師 |
兼任 |
吳旻峰 |
藥學、中藥學、中藥炮製學、中藥鑑定學 |
| 教師 |
兼任 |
蔡新聲 |
植物組織培養、遺傳學、育種學、遺傳工程 |
| 教師 |
兼任 |
謝雲忠 |
本草學、藥材學、中藥調劑學 |
| 教師 |
兼任 |
謝伯舟 |
中藥檢驗分析 |
| 教師 |
兼任 |
張光雄 |
中藥品質管制學、中藥管理經營學、本草學 |
| 教師 |
兼任 |
郭勇麟 |
中醫學概論 |
| 教師 |
兼任 |
李威著 |
中草藥產業技術開發、中藥品質管制學、中藥管理經營學，中藥製藥確效工程 |
