畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 學士班 | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 彭國松 | 服務管理、服務補救、觀光規劃與企劃 |
| 教師 | 專任 | 賴廷彰 | 物流管理、策略管理、觀光休閒 |
| 教師 | 專任 | 李家豪 | 餐旅經營管理、策略管理、成本分析 |
| 教師 | 專任 | 梁鳳鈺 | 食品營養 |
| 教師 | 專任 | 陳貞綉 | 英式管家服務、旅館客務管理、顧客關係管理 |
| 教師 | 專任 | 湯彩群 | 西點蛋糕、麵包、中式麵食、教學與研發 |
| 教師 | 專任 | 江勁毅 | 管理科學、服務管理、物流管理 |
| 教師 | 兼任 | 許世國 | 食品烘培專技 |
| 教師 | 兼任 | 李明炫 | 傳播理論、新聞學、新聞英文、網路社群文化 |
| 教師 | 兼任 | 李杰奎 | 餐飲管理、粵式料理、港式點心 |