畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 學士班 | 學士 | 128 | 1 | 99 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 黃鈺婷 | 食品營養學 |
| 教師 | 兼任 | 丁文祺 | 成人教育 |
| 教師 | 兼任 | 陳連禎 | 公共行政暨政策學研究 |
| 教師 | 兼任 | 樓家祺 | 成人教育 |
| 教師 | 兼任 | 何清林 | 資源工程學 |
| 教師 | 兼任 | 林瀛洲 | 運動與休閒學 |
| 教師 | 兼任 | 張瑞璋 | 中醫師 |
畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
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| 日間部 | 學士班 | 學士 | 128 | 1 | 99 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
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| 教師 | 專任 | 黃鈺婷 | 食品營養學 |
| 教師 | 兼任 | 丁文祺 | 成人教育 |
| 教師 | 兼任 | 陳連禎 | 公共行政暨政策學研究 |
| 教師 | 兼任 | 樓家祺 | 成人教育 |
| 教師 | 兼任 | 何清林 | 資源工程學 |
| 教師 | 兼任 | 林瀛洲 | 運動與休閒學 |
| 教師 | 兼任 | 張瑞璋 | 中醫師 |
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