畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 四技(日) | 學士 | 130 | 4 | 6 |
| 日間部 | 碩士班 | 碩士 | 30 | 4 | 6 |
| 日間部 | 博士班 | 博士 | 30 | 7 | 9 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | Albert Linton Charles | 生物化學、食品生物科技 |
| 教師 | 專任 | 方中宜 | 植物組織培養技術、植物種源冷凍保存技術 |
| 教師 | 專任 | 卡雷納 | Pest Management |
| 教師 | 專任 | 李嘉偉 | Immunology,Physiology |
| 教師 | 專任 | 張珮君 | 生物技術和環境修復、植物生長促進細菌、玉米減數分裂、植物角質層研究 |
| 教師 | 專任 | 許岩得 | 胚胎學、細胞生物學、幹細胞、細胞凋亡 |
| 教師 | 專任 | 陳光堯 | 植物環控生理、作物水分、養分管理 |
| 教師 | 專任 | 黃晁瑋 | 動物營養、飼料影養、機能性食品、 動物生理、分子代謝、動物模式建立 |
| 教師 | 專任 | 鄭達智 | 水產分子免疫及遺傳、奈米生物技術、水產養殖 |
| 教師 | 專任 | 鍾惠雯 | 農業經濟、市場行銷經濟、需求分析、勞工經濟 |
| 教師 | 專任 | 顏才博 | 植物活性天然物應用、林產科學木材微生物、電顯技術 |
| 教師 | 兼任 | 蕭志宇 | 行銷學、行銷管理專題 |
| 教師 | 兼任 | 李栢浡 | 農業政策與經濟特論、國際農業發展趨勢特論、農業政策與經濟特論 |
| 教師 | 兼任 | 林昇全 | 動物學、動物學實習、動物解剖生理學 |
| 教師 | 兼任 | 高德錚 | 國際農業發展趨勢特論 |