畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 四技(日) | 學士 | 130 | 4 | 6 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
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| 教師 | 專任 | 吳菊 | 餐飲旅館經營管理研究、 餐旅服務實務、餐旅連鎖經營、餐旅個案 |
| 教師 | 專任 | 古旻艷 | 旅館管理與經營、前檯管理、旅館英語、行銷管理 |
| 教師 | 專任 | 康桓甄 | 餐旅管理、餐旅行銷、顧客接待技巧 |
| 教師 | 專任 | 陳立真 | 食物學原理、糕點烘焙、 西餐烹調、餐飲營養學 |
| 教師 | 專任 | 陳宏斌 | 飲務與酒吧、餐旅管理、人力資源管理 |
| 教師 | 專任 | 游凱傑 | 蛋糕裝飾、西式點心、巧克力製作、中式點心、專業烘焙商品、古典洋果子 |
| 教師 | 專任 | 楊錦騰 | 中餐烹飪、宴會料理、臺式料理、地方小吃、創意料理 |
| 教師 | 專任 | 潘澤仁 | 服務管理、會議規劃與管理、餐旅業管理策略、勞動美學、志工及醫療旅遊 |
| 教師 | 兼任 | 莊玉姝 | 統計學 |