| 教師 |
專任 |
江文傑 |
烘焙麵包蛋糕與西點 |
| 教師 |
專任 |
李正嘉 |
中餐烹調製作、中餐素食製作、客家美食製作 |
| 教師 |
專任 |
昝世偉 |
餐飲行銷、餐飲營運管理、宴會管理、簡報技巧 |
| 教師 |
專任 |
陳易伸 |
烘焙食品、蛋糕裝飾 |
| 教師 |
專任 |
王郁琪 |
英語教學、人力資源管理、行銷管理 |
| 教師 |
專任 |
印相 |
餐飲管理、餐旅行銷、食品安全衛生、食物學、餐旅採購、烘焙學 |
| 教師 |
專任 |
吳亞如 |
職涯規劃、職場倫理議題、全球化議題、社會變遷與發展 |
| 教師 |
專任 |
林進源 |
西餐烹調製作實習、初階西餐烹調、校內專業實習 |
| 教師 |
專任 |
胡秀華 |
西餐烹調、日本料理、健康餐食、飲料調製、食材辨識與機具維護 |
| 教師 |
專任 |
張允熙 |
餐旅管理，餐飲行銷，餐旅資訊系統，節慶活動規劃 |
| 教師 |
專任 |
張瓊嬌 |
服務管理、餐旅連鎖經營管理、職場倫理與就業力、專題製作 |
| 教師 |
專任 |
陳宗慶 |
中/西餐料理 |
| 教師 |
專任 |
陳素華 |
中文鑑賞與應用，南向班華語教學，嶺南派國畫教學 |
| 教師 |
專任 |
陳純婉 |
人際關係與溝通技巧、 觀光餐旅服務業管理、 職涯探索與規劃 |
| 教師 |
專任 |
黃義隆 |
西餐烹飪、西式點心、在地食材創意與研發、廚藝美學、特色料理 |
| 教師 |
專任 |
黃麗華 |
中文鑑賞與應用、職涯探索與規劃 |
| 教師 |
專任 |
楊光絢 |
餐飲衛生與安全、世界飲食文化、校外實習、營養學、食物製備原理 |
| 教師 |
專任 |
廖成文 |
中餐烹飪、服務品質管理 |
| 教師 |
專任 |
戴逸帆 |
國際禮儀、職涯探索、桃園產業特色、咖啡烘焙學、餐飲服務技能 |
| 教師 |
專任 |
戴憶欣 |
餐飲服務技能、世界飲食文化、侍酒師入門與實習、餐飲行銷 |
| 教師 |
專任 |
龐仁傑 |
食品微生物、餐飲衛生安全、食品發酵 |
| 教師 |
兼任 |
周晾昱 |
中餐烹調乙級 |
| 教師 |
兼任 |
陳忠滄 |
國文科教學、文學賞析、創作指導、飲食文學、飲食文化。 |
| 教師 |
兼任 |
陳明裡 |
烘焙食品製作、中西式點心製作、生活應用科學、餐飲管理 |
| 教師 |
兼任 |
陳昱嘉 |
西點烘焙 |
| 教師 |
兼任 |
丘尚英 |
管理學、服務管理、宴會管理 |
| 教師 |
兼任 |
宋瓊宏 |
中餐烹調、中式點心 |
| 教師 |
兼任 |
林繼雄 |
內科學、營養保健 |
| 教師 |
兼任 |
洪宗德 |
烘焙、餐廳規劃與營運 |
| 教師 |
兼任 |
洪嘉仁 |
餐飲法規、顧客關係管理、世界飲食文化、食品安全與衛生、餐旅個案分析 |
| 教師 |
兼任 |
康淑惠 |
營養學、團體膳食管理、生機飲食、菜單設計、管理學、消費者行為、餐飲產業 |
| 教師 |
兼任 |
張舉成 |
服務業管理、旅館管理、餐旅資訊系統 |
| 教師 |
兼任 |
郭芝妘 |
餐飲採購與成本控制、餐飲行銷 |
| 教師 |
兼任 |
陳茹茵 |
餐飲人力資源管理、服務品質管理、消費者行為、簡報技巧 |
| 教師 |
兼任 |
陳景輝 |
中餐烹飪素食製作 |
| 教師 |
兼任 |
傅玉昌 |
程式設計、網頁設計、電腦硬體裝修、python、arduino |
| 教師 |
兼任 |
黃新榮 |
中餐烹調、客家美食 |
| 教師 |
兼任 |
楊皓凱 |
餐旅服務品質管理、文化觀光客庄節慶活動、觀光餐旅行政法規、旅遊風險 |
| 教師 |
兼任 |
廖宇婕 |
服務品質、餐廳經營管理、顧客管理、餐廳規劃設計 |
| 教師 |
兼任 |
廖健皓 |
西餐烹調、日式烹調、義式料理、異國料理 |
| 教師 |
兼任 |
鄭衍基 |
中餐烹調 |
