學系詳細資料

學院：

民生學院

領域：

自然科學、數學及統計領域

學門：

生命科學學門

學類：

其他生命科學學類

細學類：

營養細學類

電話：

06-2674567

分機：

700

傳真：

06-2675042

電子郵件：

tl1201@ms26.hinet.net

系所網址：

https://fn.hwai.edu.tw/ (另開新視窗)

畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。

日間/進修部	學制	學位	畢業學分	一般修業年限	最高修業年限
日間部	五專(日)	副學士	220	5	7
日間部	二技(日)	學士	72	2	4
日間部	四技(日)	學士	128	4	6
進修部	四技進修部	學士	128	4	6
進修部	二技進修部	學士	72	2	4

職稱	專兼任	姓名	學術專長及研究
教師	專任	方信裕	生物化學、微生物應用、儀器分析
教師	專任	王聯輝	農產製造、生物化學、基因轉殖技術
教師	專任	田欽仁	食品化學、食品分析檢驗、食品生物化學
教師	專任	石心怡	微生物、生物技術、食品安全管制系統、食品衛生安全、生物化學
教師	專任	吳幸娟	社區營養、營養學、公共衛生、營養調查
教師	專任	施元薇	營養學、膳食設計、居家營養照護、機能性食品、分子生物技術
教師	專任	洪千雅	食品化學、食品分析檢驗、保健機能食品化學及產品開發
教師	專任	唐默詩	烘焙學、營養概論、團體膳食管理、環境與生態
教師	專任	高馨馨	食品分子生物學、食品法規、生物化學、機能性食品、食品化學、食品檢驗分析
教師	專任	張明慧	營養學、膳食療養學
教師	專任	張琳	營養、膳食療養、生理正課與實驗
教師	專任	陳怡安	畜牧學、寵物飼養管理、生物技術
教師	專任	陳怡君	食品加工、食品化學、食品分析檢驗、食物製備
教師	專任	陳盟銓	口說英語教學、英語證照教學
教師	專任	湯雅理	保健營養、老人營養、營養學、保健食品開發與功效性評估
教師	專任	黃淑玲	基因轉殖、烘焙技術、食品化學、藥膳學
教師	專任	黃湞鈺	食品衛生安全、食品添加物、食品化學、食品加工暨實驗
教師	專任	蔡秀玲	營養評估、運動營養、營養生化、營養資訊
教師	專任	盧麗慧	視光化學、視光材料、分析化學暨實驗、合成化學
教師	專任	賴錫淮	發酵學、微生物、食品衛生安全
教師	專任	賴麗絨	食品化學、食品分析與檢驗、食物學原理
教師	兼任	鄭靜明	臨床醫學、精神醫學、成癮醫學
教師	兼任	王一舟	醫學、解剖生理學、課程與教學
教師	兼任	王子芳	烘焙食品實務
教師	兼任	王瑞祥	兒科學、感染症、過敏免疫、氣喘
教師	兼任	林金鵬	食品安全衛生、食品化學
教師	兼任	林信宏	食品新產品開發、餐飲衛生與安全、食品安全管制系統
教師	兼任	林琴雲	臨床營養、保健食品工程師、品保工程師考試培訓
教師	兼任	柯俊宏	家庭與社區醫學、老年醫臨床醫學
教師	兼任	段盛秀	營養學、食品化學、食品與營養相關之主題研究食品分析
教師	兼任	徐玲媚	營養師證照、營養諮詢、體重控制管理、居家營養照護、行銷管理
教師	兼任	涂美瑜	臨床營養
教師	兼任	張麗娟	營養諮詢、臨床營養
教師	兼任	符明伶	營養學、膳食療養學、營養評估、膳食設計
教師	兼任	郭惠卿	臨床營養、老人營養學
教師	兼任	陳秋盈	食品營養學
教師	兼任	陳美華	中餐烹調、團體膳食、食品加工
教師	兼任	章雅惠	基礎營養
教師	兼任	曾素芬	烘焙技術丙級實習、中式麵食、生物統計、食品加工
教師	兼任	曾裕漳	食品原料學、食品毒物學、保健食品加工、計畫書撰寫
教師	兼任	黃惠鑛	生理學、臨床病理
教師	兼任	黃瑞培	營養諮詢
教師	兼任	黃福龍	保健食品、生產製造
教師	兼任	劉美媛	臨床營養、膳食衛生安全管理
教師	兼任	劉珮芬	臨床營養學、營養學、膳食療養學
教師	兼任	劉翠娟	臨床營養
教師	兼任	蔡淑芳	營養學、膳食計畫與供應、飲食心理消費行為、餐飲採購管理
教師	兼任	蕭宗隆	中餐烹調、菜單設計與成本控制、異國料理烹調、日本料理

資料擷取日期：2023 年10月15日。: 收錄資料範圍係依公私立大學校院組織規程所列之一級行政單位、學術單位及各類中心主管公務聯絡資訊以及校內學院、系所、學位學程之學制等資料，系統查詢結果僅為概況基本資料，如需細部詳細資訊（例如組織及教學單位設置狀況等），建請參照各校網站或逕洽學校詢問。

中華醫事科技大學-食品營養系

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