畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 四技(日) | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 進修部 | 四技進修部 | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 進修部 | 二技進修部 | 學士 | 72 | 2 | 4 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 蔡宛玲 | 基礎醫學、臨床醫學、護理學、神經科學 |
| 教師 | 專任 | 尤欽弘 | 高齡運動指導、健康產業經營管理、消費者行為、肌力與體能訓練 |
| 教師 | 專任 | 任曉晶 | 營養學、高齡營養評估、養生膳食療養、保健食品、食品安全管理 |
| 教師 | 專任 | 李惠虹 | 膳食療養、銀髮保健、保健食品開發 |
| 教師 | 專任 | 林士修 | 運動賽會管理、運動休閒概論、運動訓練法、體適能、體育教學 |
| 教師 | 專任 | 倪子翔 | 健康體適能、運動技術訓練、運動管理學 |
| 教師 | 專任 | 楊文慧 | 管理學、非營利組織經營管理、初級日語、急救包紮、健康產業經營管理 |
| 教師 | 兼任 | 何信弘 | 體育學系 |
| 教師 | 兼任 | 張斯蘭 | 膳食療養學、營養學、健康促進、營養教育 |
| 教師 | 兼任 | 郭彥谷 | 社會教育學、科技應用與人力資源發展 |
| 教師 | 兼任 | 陳士達 | 傳統推拿整復 |
| 教師 | 兼任 | 陳佳眉 | 感染管制、長期照護、安寧療護 |
| 教師 | 兼任 | 黃智偉 | 護理專業、長照機構經營管理及評鑑業務 |
| 教師 | 兼任 | 吳信昇 | 勞基法與勞動法令、協調 |
| 教師 | 兼任 | 林菡雅 | 健康促進、長期照護、樂齡科技 |
| 教師 | 兼任 | 邱翊展 | 運動傷害防護師、運動傷害急救員 |
| 教師 | 兼任 | 陳怡安 | 營養醫學、臨床營養實務、膳食管理與製備 |
| 教師 | 兼任 | 陳秋敏 | 高齡營養與飲食質地培訓 |
| 教師 | 兼任 | 陳鉞忠 | 血小板功能相關研究、複雜性心導管手術、高血壓、心衰竭 |
| 教師 | 兼任 | 黃睿竑 | 運動生理、運動營養、運動處方 |