畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 二專(日) | 副學士 | 80 | 2 | 6 |
| 日間部 | 五專(日) | 副學士 | 220 | 5 | 9 |
| 進修部 | 二專在職專班 | 副學士 | 80 | 2 | 6 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 周家穎 | 兒童美語教學、英文說故事 |
| 教師 | 專任 | 張貝萍 | 嬰幼兒生活安排與照護、保母證照考照訓練、性別關係 |
| 教師 | 專任 | 黃玉娟 | 兒童視覺藝術、嬰幼兒按摩、幼兒園環境規劃與設計 |
| 教師 | 專任 | 黃齡瑩 | 幼兒健康照護.幼兒課程、保母技術 |
| 教師 | 專任 | 黃蘭茜 | 農業推廣 |
| 教師 | 專任 | 楊政源 | 中國文學 |
| 教師 | 專任 | 劉淑惠 | 護理 |
| 教師 | 兼任 | 林怡綺 | 嬰幼兒托嬰中心 |
| 教師 | 兼任 | 張瓊如 | 幼兒教具製作與應用 |
| 教師 | 兼任 | 安蘭桂 | 特殊教育、課程與教學、幼教行政、班級經營 |
| 教師 | 兼任 | 李秀蓮 | 幼教領域 |
| 教師 | 兼任 | 林秀英 | 教育 |
| 教師 | 兼任 | 施貽甄 | 食品科學 |
| 教師 | 兼任 | 張乃文 | 幼保、觀光 |
| 教師 | 兼任 | 陳怡萱 | 藝術創作 |
| 教師 | 兼任 | 陳欣茹 | 一般體育、有氧舞蹈 |
| 教師 | 兼任 | 陳俐蓉 | 嬰幼兒托嬰中心 |
| 教師 | 兼任 | 陳穗菁 | 幼保、觀光 |
| 教師 | 兼任 | 陳麗菁 | 經營管理、教保模式 |
| 教師 | 兼任 | 程重鳴 | 課後托育 |
| 教師 | 兼任 | 黃喜玫 | 文化創意產業、植物染研究及產品設計 |
| 教師 | 兼任 | 樓文璇 | 音樂 |
| 教師 | 兼任 | 蘇承智 | 教育 |
| 教師 | 兼任 | 蘇俊丞 | 幼兒保育專業倫理 |