畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 二專(日) | 副學士 | 80 | 2 | 6 |
| 日間部 | 五專(日) | 副學士 | 220 | 5 | 9 |
| 進修部 | 二專進修部 | 副學士 | 80 | 2 | 6 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 李宸溱 | 餐服管理、飲料調製 |
| 教師 | 專任 | 林永瑞 | 中餐烹調、宴會料理、冰雕蔬果雕 |
| 教師 | 專任 | 林麗娟 | 餐旅服務技術、菜單設計與成本控制、飲料調製實務 |
| 教師 | 專任 | 張德銘 | 行政管理 |
| 教師 | 專任 | 郭明宏 | 義式料理、法式料理 |
| 教師 | 專任 | 黃淑玲 | 人力資源管理及餐飲服務 |
| 教師 | 專任 | 蔡素雲 | 中餐烹調 |
| 教師 | 兼任 | 林義雯 | 中西式點心製作、烘焙食品 |
| 教師 | 兼任 | 徐偉翔 | 中西烹調 |
| 教師 | 兼任 | 陳俊成 | 日本料理、宴會管理 |