畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 五專(日) | 副學士 | 220 | 5 | 7 |
| 進修部 | 二專在職專班 | 副學士 | 80 | 2 | 4 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 李劭懷 | 長期照護、失智症照護與預防、長照產業 |
| 教師 | 專任 | 汪曉琪 | 美容營養、美容保健產品開發與管理、體重管理、膳食療養 |
| 教師 | 專任 | 林子豪 | 牙科材料學、牙體型態學、牙體技術、義齒製作 |
| 教師 | 專任 | 洪文綺 | 健康促進、衛生教育、社區衛生 |
| 教師 | 專任 | 湯雅琳 | 社區衛生護理學、長期照護 |
| 教師 | 專任 | 黃子芸 | 口腔照護、口腔預防保健、臨床口腔衛生學、口腔健康促進 |
| 教師 | 兼任 | 王君婷 | SAS、衛生政策、人際關係與溝通技巧 |
| 教師 | 兼任 | 李梅冠 | 口腔照護與預防、牙科臨床治療與認知、口腔衛教實務設計 |
| 教師 | 兼任 | 徐瑛雅 | 職能治療、肌力訓練、延緩失智失能 |
| 教師 | 兼任 | 陳彩玉 | 急重症護理、腫瘤護理學 |
| 教師 | 兼任 | 黃思維 | 心理諮商、自殺防治、精神衛生、心理衛生 |
| 教師 | 兼任 | 黃煜旻 | 醫學、基礎科學、生理學、解剖學、放射科學及應用、安寧療護 |
| 教師 | 兼任 | 朱麒華 | 影像處理、數位訊號、數據分析 |
| 教師 | 兼任 | 余淑娟 | 天主教哲學、法律哲學、倫理學、形上學 |
| 教師 | 兼任 | 吳岳樺 | 籃球、排球、羽球、游泳、田徑、西式划船、桌球 |
| 教師 | 兼任 | 孫德萍 | 生物學、細胞生物學、癌症基因學、生理學、解剖學、細胞週期調控 |
| 教師 | 兼任 | 徐智群 | 數學、飛羽生態 |
| 教師 | 兼任 | 陳建村 | 桌遊設計、遊戲編輯實務、桌遊國內外產業現況與趨勢 |
| 教師 | 兼任 | 陳洛嘉 | 古典戲曲、古典小說、現代文學、應用文 |
| 教師 | 兼任 | 黃喬煜 | 長期照護、安寧緩和、健康促進、老人醫學 |
| 教師 | 兼任 | 黃智嘉 | 牙醫學 |
| 教師 | 兼任 | 蔡鎮宇 | 英文寫作、英文教學 |
| 教師 | 兼任 | 黎達明 | 口腔照護、牙醫學、牙周病照護 |