畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料,若畢業學分顯示為0,表示為不分系招生系所。
日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
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日間部 | 五專(日) | 副學士 | 220 | 5 | 7 |
職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
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教師 | 專任 | 石雅惠 | 烘焙蛋糕點心、中式麵食 |
教師 | 專任 | 呂玟蒨 | 食品營養,儀器分析 |
教師 | 專任 | 沈坤海 | HACCP食品安全管制系統、餐飲連鎖企業管理、服務品質管理 |
教師 | 專任 | 徐正男 | 西餐廚藝、中餐廚藝 |
教師 | 專任 | 陳淼 | 食品及餐飲HACCP、餐旅採購、人力資源及環衛管理 |
教師 | 專任 | 葉東璋 | 飲料調製、餐飲服務技術、餐飲設施規劃、連鎖企業管理、宴會管理、餐飲管理 |
教師 | 專任 | 蕭憲仁 | 中餐烹調 、中式點心、傳統小吃、宴會料理 |
教師 | 兼任 | 蕭苑瑜 | 人力資源管理 |