畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 學士班 | 學士 | 128 | 1 | 99 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 黃鈺婷 | 食品營養學 |
| 教師 | 兼任 | 張瑞璋 | 中醫師 |
| 教師 | 兼任 | 丁文祺 | 成人教育 |
| 教師 | 兼任 | 樓家祺 | 成人教育 |
| 教師 | 兼任 | 謝姍姍 | 瑜珈、體適能 |
| 教師 | 兼任 | 江慧玲 | 高齡長照服務 |
| 教師 | 兼任 | 邱建璋 | 企業經營與管理 |
| 教師 | 兼任 | 宗靜文 | 營養學 |
| 教師 | 兼任 | 李逸 | 家庭照護、長期照護服務 |
| 教師 | 兼任 | 林瀛洲 | 運動與休閒學 |