畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 四技(日) | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 日間部 | 碩士班 | 碩士 | 34 | 2 | 4 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 朱益成 | 生藥學、中藥學、本草學、植物新藥開發、傳統醫藥學 |
| 教師 | 專任 | 莊路德 | 營養生化 (活性成分的鑑定、功效評估及作用機制)、微生物培養、細胞培養 |
| 教師 | 專任 | 侯建維 | 中草藥生物科技與生物醫學、中草藥生物科技研究與應用 |
| 教師 | 專任 | 張翔 | 植物生理學、分子生物學、植物基因轉殖、農業化學、實驗設計與應用統計 |
| 教師 | 專任 | 劉家欣 | 生物物理學、新藥開發、蛋白質晶體結構、分子生物學、藥物化學、生物化學 |
| 教師 | 專任 | 陳怜均 | 藥物傳遞系統劑型開發、藥物動學研究、臨床實驗設計、藥物分析 |
| 教師 | 專任 | 王郁玟 | 天然物成分的分子藥理機轉 |
| 教師 | 專任 | 黃維寧 | 儀器分析、生物資訊、生物物理 |
| 教師 | 專任 | 林志城 | 食品科技、保健產品開發、品質管制、儀器分析、微膠囊技術、健康管理學 |
| 教師 | 兼任 | 林南海 | 藥事行政與管理、中藥基原鑑定、中藥炮製管理規範、中藥品查驗登記規範 |
| 教師 | 兼任 | 沈福銘 | 有(無)機金屬、水熱合成、化學、分析、有機 |
| 教師 | 兼任 | 陳寶慧 | 藥劑學、藥物分析、微生物學、食品化學、藥品/食品法規、保健食品 |
| 教師 | 兼任 | 趙彥欽 | 藥廠實務、PICS GMP |