畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 碩士班 | 碩士 | 36 | 2 | 4 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 張宜煌 | 食品工程、食品加工、茶葉加工、食品檢驗分析 |
| 教師 | 專任 | 宋惠中 | 環境史、經濟史、明清社會經濟史、客家研究 |
| 教師 | 兼任 | 呂嘉靖 | 陶瓷藝術創作與教學 |
| 教師 | 兼任 | 李邱吉 | 陶藝基礎拉坏、進階拉坏、陶碗彩繪、釉藥調配 |
畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 碩士班 | 碩士 | 36 | 2 | 4 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 張宜煌 | 食品工程、食品加工、茶葉加工、食品檢驗分析 |
| 教師 | 專任 | 宋惠中 | 環境史、經濟史、明清社會經濟史、客家研究 |
| 教師 | 兼任 | 呂嘉靖 | 陶瓷藝術創作與教學 |
| 教師 | 兼任 | 李邱吉 | 陶藝基礎拉坏、進階拉坏、陶碗彩繪、釉藥調配 |
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