| 教師 |
專任 |
黃嘉育 |
休閒遊憩管理、棒球 |
| 教師 |
專任 |
林玉梅 |
成人餐飲教育、中式麵食加工、麵包製作、飲食文化、餐旅行銷、顧客心理學 |
| 教師 |
專任 |
羅鈺琁 |
服務業(含餐旅)管理與行銷、健康管理與促進、餐飲衛生管理、數位多媒體 |
| 教師 |
專任 |
傅彥凱 |
航空事業管理、觀光行銷研究、量化研究方法 |
| 教師 |
專任 |
陳志昇 |
中餐精緻料理、異國料理、創業研究、在地臺灣料理研究 |
| 教師 |
專任 |
廖萱蓉 |
食品衛生安全、食品分析檢驗、食品科學、穀類加工學、生物學、生物技術概論 |
| 教師 |
專任 |
蕭淑藝 |
餐旅管理、餐旅行銷、人力資源管理、督導實務 |
| 教師 |
專任 |
張金龍 |
西點麵包蛋糕、中點、烘焙實務教學 |
| 教師 |
專任 |
徐志杰 |
食品營養及科學、產品開發、工廠管理、餐飲連鎖經營、飲料調製、咖啡學 |
| 教師 |
兼任 |
謝瑜苓 |
華語輔導、職場溝通 |
| 教師 |
兼任 |
陳映宇 |
宴會經營管理實務、旅館客務管理實務 |
| 教師 |
兼任 |
曾昱傑 |
宴會經營管理實務、婚禮規劃、婚宴主持 |
| 教師 |
兼任 |
蘇圓圻 |
郵輪旅遊概論、觀光遊憩概論、旅遊業ERP運用 |
| 教師 |
兼任 |
陳尚蕙 |
零起點、初級、中級華語教學，華語文能力測驗TOCFL各級命題與教學 |
| 教師 |
兼任 |
簡鳴宏 |
中餐烹飪、西餐烹飪、食物製備 |
| 教師 |
兼任 |
吳鑑勳 |
食品市場行銷、職場倫理、西餐烹調、中西餐丙級課程、義式/法式/輕食料理 |
