畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 四技(日) | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 進修部 | 四技進修部 | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 馮翰士 | 外語研究與教學、文化研究、EMI |
| 教師 | 專任 | 陳瑛珣 | 觀光、休閒農業、展覽設計 |
| 教師 | 專任 | 王衛平 | 旅館管理、餐飲管理、觀光賭場經營管理 |
| 教師 | 專任 | 許淑惠 | 人力資源管理、旅館管理、餐飲宴會管理、客房及餐飲行銷、酒店財務管理 |
| 教師 | 專任 | 王叔瑜 | 觀光餐旅會展活動、永續發展、品質管理、人力資源、消費行為、ISO標準 |
| 教師 | 專任 | 呂萬吉 | 餐飲經營管理、旅館餐飲安全、餐飲實務操作、調酒實務 |
| 教師 | 專任 | 胡學昭 | 字彙學習與第二外語閱讀、認知與第二外語習得、語意學、單字學習模組比較 |
| 教師 | 專任 | 屈妃容 | 旅館管理、客務管理、休閒產業概論、休閒阻礙 |
| 教師 | 專任 | 高國平 | 文化地理、觀光地理、臺灣史地研究、區域發展、環保教育 |
| 教師 | 兼任 | 簡裕南 | 數位展示、創意思考、設計策略、多媒體內容統籌製作、數位影音媒材應用 |
| 教師 | 兼任 | 蘇育慧 | 華語文教學 |
| 教師 | 兼任 | 陳淑湄 | 日本語、日本語法、觀光日語、日本文化、日本地理、和服穿著、花道 |
| 教師 | 兼任 | 汪孟德 | 電子工程、資訊科學與工程、資訊管理、奈米生醫材料 |
| 教師 | 兼任 | 涂榮宗 | 旅館資訊系統、餐飲資訊系統 |