畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 五專(日) | 副學士 | 220 | 5 | 7 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 劉德彥 | 民宿、經濟學、統計學、農業旅遊、銀髮族、觀光休閒 |
| 教師 | 專任 | 鄭育雄 | 觀光、國際禮儀、統計、餐旅日文 |
| 教師 | 專任 | 林德勝 | 宴客菜料理、中西餐烹調、臺菜料理 |
| 教師 | 專任 | 陳彥佑 | 飲料調製、餐旅概論、飲食文化、人力資源管理 |
| 教師 | 專任 | 鄭心恬 | 前檯管理、餐旅服務、會展行銷、旅館管理、飲料調製 |
| 教師 | 專任 | 賴昭志 | 節慶活動規劃、休閒遊憩規劃 |
| 教師 | 專任 | 李益賓 | 巧克力製作、烘焙、中式麵食 |
| 教師 | 專任 | 沈貞伶 | 旅館管理、西餐廚藝、餐旅服務、食品研發 |
| 教師 | 專任 | 侯奕安 | 餐飲英文、營養保健、餐飲服務、食品衛生安全 |