畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 學士班 | 學士 | 128 | 4 | 9 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 蔡振彰 | 烘焙食品技術 |
| 教師 | 專任 | 林志鈞 | 葡萄酒品評，飲料調製，休閒產業分析，創業計劃，旅館管理 |
| 教師 | 兼任 | 張洵真 | 西點蛋糕製作，麵包製作，中點製作 |
| 教師 | 兼任 | 吳寶仁 | 烘焙食品、中式米麵食 |
| 教師 | 兼任 | 陳韋成 | 1.飲品製作2.養生飲品3.葡萄酒品茗4乙丙級飲料調製 |