畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 四技(日) | 學士 | 132 | 4 | 6 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 林秀薰 | 飲食文化、食材認識與採購、健康烹調 |
| 教師 | 專任 | 李怡君 | 行銷管理、人資、中餐烹調、葡萄酒知識、食品衛生與安全 |
| 教師 | 專任 | 林致信 | 中式點心、廣式點心、台灣小吃、餐飲衛生與安全、餐飲成本控制 |
| 教師 | 專任 | 趙憶蒙 | 食品感官品評分析、餐飲衛生安全管理、產品研發與製程改善、食品安全 |
| 教師 | 專任 | 陳正忠 | 中餐烹調、肉品分切作業、菜單設計、宴會實務 |
| 教師 | 專任 | 許榮麟 | 中、西式點心產品研製、品質掌控及製作流程管理、中餐烹調、菜單規劃與設計 |
| 教師 | 兼任 | 蔡長志 | 餐飲管理 |
| 教師 | 兼任 | 陳慶湧 | 餐飲管理 |