畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 五專(日) | 副學士 | 220 | 5 | 7 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 陳紫玲 | 觀光餐旅業管理、觀光餐旅英語會話、廚藝英文與應用、飲食文化 |
| 教師 | 專任 | 林淑瑛 | 餐旅管理、微型創業、餐旅創造力 |
| 教師 | 專任 | 李柏宏 | 創意餐飲研發、調理科學、農產品加工、食品分析衛生 |
| 教師 | 專任 | 林建安 | 西餐廚藝、行銷、飲品調製 |
| 教師 | 專任 | 屠國城 | 西餐、無國界創新料理、歐陸料理、盤飾料理製作、分子料理、醬汁製備 |
| 教師 | 專任 | 李木生 | 中餐烹調、中式米食加工、中式點心、台灣料理、地方美食料理 |
| 教師 | 專任 | 黃宏仁 | 歐點製作與盤飾、巧克力製作、中式米食加工、冰淇淋製作、拉糖製作 |
| 教師 | 兼任 | 黃宇仲 | 公民教育、教育政策、台灣台語教學 |
| 教師 | 兼任 | 林豪森 | 法文 |
| 教師 | 兼任 | 林律揚 | 應用數學 |
| 教師 | 兼任 | 蔡弘仁 | 中餐烹調、中式點心 |
| 教師 | 兼任 | 黃麗玲 | 視覺傳達設計、繪本創作 |