| 教師 |
專任 |
陳鈺茹 |
飲料調製、西餐烹調、餐飲管理與服務、中式麵食 |
| 教師 |
專任 |
傅懷慧 |
統計資料分析、行銷研究、生產管理、創新創業實務 |
| 教師 |
專任 |
黃心維 |
管理學、餐飲服務實務、餐旅危機管理、電子商務與網路行銷、客房管理實務 |
| 教師 |
專任 |
黃秀珠 |
旅館管理、餐旅管理、客房管理實務、服務業品質管理、國際禮儀 |
| 教師 |
專任 |
葉龍泰 |
休閒產業行銷管理、休閒產業經營管理、觀光人力資源管理、觀光消費者行為 |
| 教師 |
專任 |
蔡佳樺 |
中式麵食、中式米食、烘焙食品、糖果製作與產品研發 |
| 教師 |
專任 |
謝昇航 |
西餐烹調、廚藝概論、葡萄酒品評、烘焙食品、音樂欣賞 |
| 教師 |
專任 |
林宥君 |
烘焙食品、中式米麵食、糖果、伴手禮、巧克力、歐式甜點、產品研發 |
| 教師 |
專任 |
陳為任 |
餐飲經營管理、餐飲安全與衛生管理、新產品創意開發、HACCP |
| 教師 |
兼任 |
呂溫婕薰 |
品牌設計、企業形象識別、包裝設計 |
| 教師 |
兼任 |
張玉麗 |
華語教學、華語寫作 |
| 教師 |
兼任 |
吳華維 |
聽力、閱讀、文法、會話、英語檢定教學、口筆譯 |
| 教師 |
兼任 |
施懿珊 |
景觀欣賞、農特產品、文創產品加工製作、休閒農業及產業活動設計 |
| 教師 |
兼任 |
王念慈 |
餐服技術、飲料調製、葡萄酒品鑑、茶與咖啡 |
| 教師 |
兼任 |
吳俊德 |
行銷管理、財務管理、統計學、經濟學、會計學、管理學 |
| 教師 |
兼任 |
李昱陞 |
營養學、烘焙食品加工、食品衛生安全、中式麵食食品加工、中餐烹調 |
| 教師 |
兼任 |
洪若裕 |
麵包、蛋糕、烘焙點心、中式酥糕漿 |
| 教師 |
兼任 |
徐偉翔 |
休閒與遊憩概論、中西餐原理與實務、餐旅與觀光行銷、餐飲管理、廚藝實務 |
| 教師 |
兼任 |
黃承邦 |
烘焙麵包、中餐烹調 |
| 教師 |
兼任 |
楊心芳 |
多媒體設計、文創設計、設計企劃 |
| 教師 |
兼任 |
楊佩琪 |
店面經營與網路行銷策略、行銷企劃、活動策畫與執行 |
| 教師 |
兼任 |
葉宗奇 |
中餐烹調、蔬果切雕、餐飲美學 |
| 教師 |
兼任 |
趙梓琍 |
領導統御、職場倫理、工作倫理、行銷管理、餐飲服務 |
