畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 四技(日) | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 進修部 | 四技進修部 | 學士 | 128 | 4 | 6 |
| 日間部 | 碩士班 | 碩士 | 28 | 2 | 4 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 林明慧 | 餐飲安全、食品、烘焙、中西式點心 |
| 教師 | 專任 | 吳敏萍 | 英語閱讀與口說、認知心理學、國際企業經營管理 |
| 教師 | 專任 | 林綉敏 | 點心製作、中式米食、中式麵食 |
| 教師 | 專任 | 洪三讚 | 中餐烹調、團膳管理、宴會料理、異國料理 |
| 教師 | 專任 | 陳麗如 | 財務會計、行銷管理 |
| 教師 | 專任 | 楊順龍 | 蔬果雕刻、中餐烹調、宴會料理 |
| 教師 | 專任 | 蔡若鵬 | 電腦網路、軟體工程 |
| 教師 | 專任 | 蕭慧德 | 生產管理、品質管理、多媒體與資訊管理 |
| 教師 | 專任 | 謝錦良 | 巧克力工藝、法式點心、手工巧克力、宴會點心 |
| 教師 | 專任 | 吳崑旭 | 銷售管理、商業談判、消費者行為 |
| 教師 | 兼任 | 吳森澤 | 中餐烹調、西餐烹調、日式料理 |
| 教師 | 兼任 | 林憲徽 | 管理學、採購學、微型創業、行銷管理 |
| 教師 | 兼任 | 陳立群 | 西式料理、中式點心，日式料理 |
| 教師 | 兼任 | 陳志豪 | 英語教學 |