畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 | 學制 | 學位 | 畢業學分 | 一般修業年限 | 最高修業年限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日間部 | 五專(日) | 副學士 | 220 | 5 | 7 |
| 職稱 | 專兼任 | 姓名 | 學術專長及研究 |
|---|---|---|---|
| 教師 | 專任 | 張文智 | 各式麵包、甜點、蛋糕創意設計 |
| 教師 | 專任 | 鄔正豪 | 精品咖啡、咖啡烘培、咖啡調製、咖啡競賽選手精菁培訓、數學、機率、統計 |
| 教師 | 專任 | 鄭仕一 | 身體文化、表演藝術、健康管理、運動管理學 |
| 教師 | 專任 | 薛茹茵 | 國際航空票務、旅行業航空訂位系統、觀光行政與法規、觀光心理學 |
| 教師 | 專任 | 蘇信川 | 蘭陽風味料理、在地農特產品製作、原住民特色餐 |
| 教師 | 兼任 | 王中瑞 | 國際觀光旅館人事、訓練、安全、總務行政、公共關係、客房管理 |
| 教師 | 兼任 | 李柏萱 | 觀光餐飲、旅館管理 |
| 教師 | 兼任 | 林沂怜 | 營養學、膳食療養學、食物學原理 |
| 教師 | 兼任 | 廖正雄 | 中國史、台灣史、宜蘭史 |