本校原名為「德育護理專科學校」，創立於民國56年。民國91年8月1日改制為技術學院，同年11月，更改校名為「經國管理暨健康學院」，自112年8月1日起本校更名為「德育學校財團法人德育護理健康學院」(Deh Yu College of Nursing and Health)。本校目前有九系一所：護理系、食品保健系、幼兒保育系、美容流行設計系、餐旅廚藝管理系、醫護資訊應用系、觀光休閒與健康系、高齡照顧福祉系、口腔衛生照護系、健康產業管理研究所、幼兒保育系碩士班。學制有：日間部碩士班、二技、四技及五專；進修部二專、二技、四技；在職專班碩士班。本校位置依山傍海，景色怡人，校園環境強調健康、生態、人文，交通便捷，生活機能優越。